Formations obligatoires

Formation HACCP — hygiène alimentaire

Formation obligatoire en hygiène alimentaire (HACCP) pour les établissements de restauration commerciale. En présentiel, sur 2 jours.

Certifié QualiopiFormateur dédiéSans engagement

À propos de la formation

Cette formation répond à l'obligation réglementaire pour la restauration commerciale : principes HACCP, bonnes pratiques d'hygiène, réglementation et maîtrise des risques sanitaires.

  • En présentiel — formation en salle, encadrée par un formateur.
  • Accompagnement — un formateur dédié et un suivi personnalisé.
  • Financements possibles — OPCO, France Travail, employeur ou financement personnel.

Le programme détaillé, les objectifs, les prérequis et les tarifs figurent sur notre catalogue en ligne. Consulter la fiche complète.

Pédagogie

Nos modalités pédagogiques

Une formation en présentiel, active et directement opérationnelle :

En salle

Groupe restreint

Un effectif limité, encadré par un formateur, pour un apprentissage suivi et interactif.

Mises en situation

Cas concrets

Études de cas et applications adaptées à la réalité de votre établissement.

Supports & évaluation

Outils réutilisables

Fiches et protocoles directement exploitables, et validation des acquis en continu.

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